こしきブリュワリー

自然と、人と、感覚。 KOSHIKI BREWERYは、鹿児島県・甑島から、まだ誰も見たことのないクラフトビール（発泡酒）と、その先のプロジェクトを届けるブランドです。 最大の特徴は、建物の建材をNFT化し、数百人のホルダーと「自分たちの場所」を共創する革新的なスタイルにあります。島の山菜やレモン等の柑橘類など特産品を活かし、単なる飲料を超えて島の風景や物語を醸造しています。